Sylvain GENOUD
vigneron / cidrificateur

entre lac et montagnes,
dans le Chablais, en Haute-Savoie 74

Ici, on cultive la vigne comme on cultive l’amitié et la convivialité, avec patience, respect,travail et un bon verre à la main. Depuis 2024, notre petite équipe (familiale mais redoutablement efficace) produit des vins naturels issus d’une agriculture biologique, sans tricher avec la nature ni sur le plaisir. Notre vignoble est niché entre lac et montagne, là où le climat joue à la fois la fraîcheur des sommets et la douceur des reflets d’eau. Ce terroir unique, c’est notre richesse : des sols vivants, une biodiversité foisonnante, et des raisins qui profitent d’un équilibre rare entre lumière, altitude et vent frais.

Pas de recettes magiques : juste du raisin, du temps, du travail bien fait… et quelques blagues de vigneron au passage. On laisse le vivant s’exprimer, dans les vignes comme dans les cuves. Résultat : des vins qui ont du caractère, de l’énergie, et parfois même un peu de repartie. Vous trouverez ici nos cuvées (pas toutes sages), notre histoire (un peu comme un vieux millésime), et nos actualités (quand on a le temps de les écrire). Et si l’envie vous prend de passer nous voir : nos portes sont ouvertes, nos bouteilles aussi. Arvi.