NOS QUILLES
découvrez-nos cuvées.....
Claudette, Colette, Jeannette, Josette, Paulette ou bien encore Lizette.
Nos vins sont élaborés à partir de raisins élevés en plein air, chouchoutés en bio à tendance agro-forestière.
Au chaix, les intrants sont minimisés afin de respecter le cépage au maximum
tout en proposant un produit stable.
la claudette
IGP vin des Allobroges "Marin"
Cépage Chasselas 100% _ blanc
75 cl ou 150 cl
10,30 % vol.
raisins cultivés par Sylvain GENOUD
sur la commune de Marin (74)
vendanges à la main.
vinification en cuve.
vin non filtré.
la colette
IGP vin des Allobroges "Ballaison"
Cépage Chasselas 100% _ blanc
75 cl ou 150 cl
9.70% vol.
raisins cultivés par Sylvain GENOUD
sur la commune de Ballaison (74)
vendange à la main
macération de 10 jours en grappes entières
vinification en cuve
vin non filtré
la jeannette
IGP vin des Allobroges "Marin"
Cépage Chasselas 100% _ blanc
75 cl ou 150 cl
10,40 % vol.
raisins cultivés par Sylvain GENOUD
sur la commune Marin (74)
vendanges à la main.
vinification en foudre.
vin non filtré.
la josette
vin de France
Cépages Gamay 50% Chasselas 50% _ blouge
75 cl ou 150 cl
11.30 % vol.
raisins chasselas cultivés par Sylvain GENOUD sur la commune Ballaison (74)
raisins gamay cultivée par Géraldine DUBOIS
( coteaux du lyonnais)
vendanges à la main
vinification en cuve
vin non filtré
la paulette
vin de France
Cépage Gamay 100% _ rouge
75 cl ou 150 cl
12.40 % vol.
raisins gamay cultivée par Géraldine DUBOIS
( coteaux du lyonnais)
vendange à la main.
vinification en cuve.
vin non filtré.
la lizette
IGP vin des Allobroges
Cépage Gamay 100% _ rouge
75 cl
8,5 % vol.
vendange à la main.
vinification en cuve.
vin non filtré.
en images
les vignes, le vigneron ...
© ELIE VAUTEY PHOTOGRAPHE